Grill modular pe gaz – 400 x 700 mm

Ref: GSG 600

Plita cu gaz GSG 600 face parte din linia modulară a echipamentului pentru a crea un concept inovator de preparare a alimentelor. Această grătar din oțel emailat este deosebit de apreciat de bucătarii pentru calitățile sale de gătit și pentru o utilizare ușoară.
Descriere
Plita modulară GSG 600 face parte dintr-o gamă liniară de gustări.
Plita cu gaz GSG 600 face parte din gama grill-urilor pentru gustări. Cutia sa din oțel inoxidabil de 400 x 700 x 300 mm poate fi fixată pe trunchiul MS-RFG 12 pentru a se integra perfect în spațiile modulare ale bucătăriilor mari.

Plita modulară poate fi montată alături de alte echipamente modulare, cum ar fi friteuzele electrice sau de gaz (RFE 8 D, RFE 12, RFG 12), cavitașul CW 12 sau altă tavă de inducție sau electrică (GSI 600, GSE 600). Această linie de produse modulare creează o gamă reală de gustări pentru concepte de tip takeaway, cum ar fi standuri de chipuri sau concepte de hamburger takeaway.

Plita cu gaz GSG 600 este o placă de oțel emailate, foarte apreciată pentru a căuta produse alimentare.
Placa plăcii de gaz GSG 600 are o grosime de 10 mm. Această placă de oțel este acoperită cu smalț de masă. Creșterea temperaturii acestei tăvi de gaz este de 8 minute. Grosimea plăcii este suficientă pentru a sparge perfect niște alimente cum ar fi carnea, peștele și legumele, datorită lustruitului de calitate.

Emaila conferă oțelului o calitate superioară a finisajului. Este un smalt de masă cu rezistență bună la frecare. Acest strat de emailat facilitează utilizarea și curățarea dispozitivului: este posibilă utilizarea spatulelor metalice fără a modifica placa.

Datorită aspectului său perfect neted, placa de oțel emailată permite o gătire foarte bună a contactului pentru transferul direct de căldură către mâncarea care urmează să fie gătită. Această grătar cu gaz GSG 600 este utilizat pe scară largă în restaurante tradiționale și camioane de tip alimentar.

Placa profesională GSG 600 vă permite să preparați o mare varietate de produse la o temperatură uniformă.
Placa profesională GSG 600 este dotată cu o aprindere piezo dublă și două butoane de reglare. După 7-8 minute de preîncălzire, placa de email atinge o temperatură uniformă pe toată suprafața de gătit, datorită a două arzătoare cu gaz. Ambii arzătoare în formă de stea acoperă întreaga suprafață a plăcii de oțel emailate. Datorita puterii arzatoarelor, tava de gaz PSR 600 GE asigura o gatire omogena fara pierderi de caldura pe margini.

Această placă profesională de grătar poate grata o mare varietate de carne, pește, burgeri, cârnați, legume, ceapă, dar și ouă prăjite, omelete. Datorită controlului independent al celor două zone de gătit, aveți posibilitatea să alterați și să modificați gătitul pe placa de 600 mm. De exemplu, este posibilă o grătare a cărnii pe poziția de flacără mare pe una dintre fețe și împrospătarea legumelor la temperatură mai mică (poziție mică de flacără) pe cealaltă față.

Plita de gaz GSG 600 oferă o siguranță fără precedent. Este echipat cu trei termocupluri de siguranță: în caz de defecțiune sau de scurgere de gaz, termocuplul oprește automat placa de email pentru siguranță.

Acoperirea emailată face ca utilizarea și curățarea să fie foarte ușoare: este posibil să se utilizeze spatule metalice fără a se modifica placa. Sucurile și grăsimile sunt drenate în sertarul complet detașabil. Tava de colectare din oțel inoxidabil poate fi curățată într-o mașină de spălat vase. După utilizare intensivă și după deconectarea plăcii profesionale a grilei, este posibilă degilarea plăcii de gătit încă fierbinte cu apă rece sau cuburi de gheață.

Caracteristici: placă de oțel emailată, arzătoare de 2 stele cu 6 – 8 ramificații, aprindere piezo, 2 butoane de reglare cu poziție inactiv, 2 termocupluri de siguranță, tavă pentru picurare.

Opțiune: Dulap din oțel inoxidabil MS-RFG 12 pentru echipamente modulare. Ușă și ușă cu închidere magnetică. Picioare 150 mm (cu posibilitate de fixare pe podea conform standardelor CE-UL / NSF).

Caracteristici tehnice
Putere 6,4 kW
Dimensiuni externe 400 x 700 x 330 mm
Greutate 32 kg