Grill electric modular – 400 x 700 mm

Ref: GSE 600

Plita electrică modulară GSE 600 face parte din linia modulară a echipamentului pentru a crea un concept inovator de preparare a alimentelor. Această grătar din oțel emailat este deosebit de apreciat de bucătarii pentru calitățile sale de gătit și pentru o utilizare ușoară.

Plita electrică modulară GSE 600 face parte dintr-o gamă liniară de gustări.
Plita electrică modulară GSE 600 face parte din gama grill-urilor pentru gustări. Cutia sa din oțel inoxidabil de 400 x 700 x 300 mm poate fi fixată pe trunchiul MS-RFG 12 pentru a se integra perfect în spațiile modulare ale bucătăriilor mari.

Plita modulară poate fi montată alături de alte echipamente modulare, cum ar fi friteuzele electrice sau de gaz (RFE 8 D, RFE 12, RFG 12), caviturile CW 12 sau altă tavă de inducție sau gaz (GSI 600, GSG 600). Această linie de produse modulare creează o gamă reală de gustări pentru concepte de tip takeaway, cum ar fi standuri de chipuri sau concepte de hamburger takeaway.

Plita electrică GSE 600 este o placă de oțel emailate, foarte apreciată pentru a căuta produse alimentare.
Plăcuța tăvii electrice GSE 600 are o grosime de 10 mm. Această placă de oțel este acoperită cu smalț de masă. Creșterea temperaturii acestei tăvi electrice este de 8 minute. Grosimea plăcii este suficientă pentru a sparge perfect niște alimente cum ar fi carnea, peștele și legumele, datorită lustruitului de calitate.

Emaila conferă oțelului o calitate superioară a finisajului. Este un smalt de masă cu rezistență bună la frecare. Acest strat de emailat facilitează utilizarea și curățarea dispozitivului: este posibilă utilizarea spatulelor metalice fără a modifica placa.

Datorită aspectului său perfect neted, placa de oțel emailată permite o gătire foarte bună a contactului pentru transferul direct de căldură către mâncarea care urmează să fie gătită. Această grătare electrică GSE 600 este utilizată pe scară largă în restaurante și camioane.

Plita profesională GSE 600 permite o gătire uniformă a unei game largi de produse.
După 7-8 minute de preîncălzire, placa de email atinge o temperatură uniformă pe toată suprafața de gătit datorită a două elemente de încălzire Incoloy. Elementele de încălzire în formă de bobină acoperă întreaga suprafață a plăcii de oțel emailate. Fiecare element de încălzire are o putere de 3 kW sub placa de email, și anume 6 kW în total. Datorită puterii elementelor de încălzire, grătarul electric GSE 600 asigură o gătire omogenă fără pierderi de căldură pe margini.

Această placă profesională de grătar poate grata o mare varietate de carne, pește, burgeri, cârnați, legume, ceapă, dar și ouă prăjite, omelete. Datorită controlului independent al celor două zone de gătit, aveți posibilitatea să alterați și să modificați gătitul pe placa de 600 mm. De exemplu, este posibilă gratarea unei carne la o temperatură de 200 ° C pe o parte și împrospătarea legumelor la 160 ° C pe cealaltă parte.

Acoperirea emailată face ca utilizarea și curățarea să fie foarte ușoare: este posibil să se utilizeze spatule metalice fără a se modifica placa. Sucurile și grăsimile sunt drenate în sertarul complet detașabil. Tava de colectare din oțel inoxidabil poate fi curățată într-o mașină de spălat vase. După utilizare intensivă și după deconectarea plăcii profesionale a grilei, este posibilă degilarea plăcii de gătit încă fierbinte cu apă rece sau cuburi de gheață.

Caracteristici: Placă de oțel emailată, 2 elemente de încălzire Incoloy, 2 termostate comutatoare 0 – 300 ° C, lămpi pilot, tavă detașabilă. Poate fi livrat la cerere cu 3,5 kW pentru magazinele mici sau camioanele alimentare limitate în energie electrică.

Opțiune: Dulap din oțel inoxidabil MS-RFG 12 pentru echipamente modulare. Ușă și ușă cu închidere magnetică. Picioare 150 mm (cu posibilitate de fixare pe podea conform standardelor CE-UL / NSF).

Caracteristici tehnice
Suprafață de gătit 365 x 585 mm
Putere de 6 kW sau 3.5 kW
Dimensiuni exterioare 400 x 700 x 420 mm
Greutate 30 kg
volți 380 V – 230 V mono