Grill electric cu placă de oțel cromată – 3 zone de gătit (suprafață neteda)

Ref: PSR 900 EC

Plita electrică PSR 900 CE este o placă de oțel foarte apreciată pentru a gati diverse produse alimentare.
Placa de oțel a tăvii electrice PSR 900 CE are o grosime de 10 mm. Creșterea temperaturii acestei tăvi electrice se face in mai putin de 7-8 minute. Oțelul decarbonizat, cu o grosime suficientă, gateste carnea, peștele și legumele datorită calității ridicate a materialului lucios.

Acoperirea cromată a plăcii de oțel este realizată în fabrică prin 3 treceri de lustruire. Placa decorativă cromă asigură un transfer excelent al căldurii. Acest suport de gătit este utilizat numai cu spatule din lemn sau silicon pentru a evita deteriorarea stratului de crom.

Datorită aspectului său perfect neted, placa din oțel cromată permite o gătire foarte bună a contactului pentru un transfer direct de căldură în produsele alimentare care urmează să fie gătite. Această tavă electrică PSR 900 CE este utilizată pe scară largă în bucătăriile mari de restaurante de înaltă calitate.

Tavă profesională PSR 900 CE permite o gătire uniformă a unei game largi de produse.
După 7-8 minute de preîncălzire, placa cromată atinge o temperatură uniformă pe întreaga suprafață de gătit datorită a trei elemente de încălzire Incoloy. Aceste trei elemente de încălzire în formă de bobină acoperă întreaga suprafață a plăcii de oțel cromate. Fiecare element de încălzire are o putere de 3 kW sub placa de email, și anume 9 kW în total. Datorită puterii elementelor de încălzire, grila electrică PSP 900 EC asigură o gătire omogenă fără pierderi de căldură pe margini.

Această placă profesională de grătar poate grata o mare varietate de carne, pește, burgeri, cârnați, legume, ceapă, dar și ouă prăjite, omelete. Datorită controlului independent al celor 3 zone de gătit, puteți alterna și puteți modifica gătitul pe placa de 900 mm. De exemplu, este posibilă o grătare a unei carne la o temperatură de 200 ° C pe o parte, pentru a fierbe legumele la 160 ° C și pentru a menține încălzită partea a 3-a a plăcii la 100 ° C.

Sucurile și grăsimile sunt drenate în sertarul complet detașabil. Tava de colectare din oțel inoxidabil poate fi curățată într-o mașină de spălat vase. După utilizare intensivă și după deconectarea plăcii profesionale a grilei, este posibilă degilarea plăcii de gătit încă fierbinte cu apă rece sau cuburi de gheață.

Personalizați grătarul profesional cu o gamă largă de accesorii!
Roller Grill fabrică o gamă largă de accesorii pentru plăci profesionale de grilă sau grătare de planca:

– Capacul de gătire permite gatirea înceta

– Grila de gătit ușurează încălzirea și gătirea roșiilor și a cartofilor fierti in coaja lor.;

– Căruciorul din lemn și din oțel inoxidabil CHPS 900 face ca Plita sa fie mai mobila.

Tastatura electrică profesională PSR 900 CE poate fi astfel utilizată în bucătărie sau pe terasă în timpul sezonului de grătar și grătare.

Caracteristici: placă de oțel emailată, 3 elemente de încălzire Incoloy, 3 termostate comutatoare 0 – 300 ° C, lămpi pilot.

Caracteristici tehnice
Suprafață de gătit 900 x 400 mm
Capacitate 3 zone de cuisson
Acoperire Acier chromé
Putere 9 kW sau 3 x 3 kW (3 funii)
Dimensiuni exterioare 900 x 475 x 230 mm
Greutate 44 kg
volți 380 V – 230 V mono
zone de gătit 3