Cuptor vertical 28 L cu căldură ventilată

Cuptorul ventilat FC 280 este un cuptor profesional cu o capacitate de 28L. Datorită termo-ventilatorului și preciziei sale, acest cuptor foarte compact este apreciat în special pentru gătitul la temperaturi scăzute și pentru gătitul produselor prefierte congelate.

Creșterea temperaturii cuptorului electric FC 280 este foarte rapidă: 270 ° C în 7 minute!

Căldura de ventilare permite o gătire uniformă a mai multor mâncăruri similare simultan. Această funcție este folosită și pentru dezghețarea sau reîncălzirea vesela cu un debit de aer ușor și omogen.

Acest cuptor profesional poate găti sau reîncălzi, fără uscare, „Viennoiseries“ (cornuri, chifle ciocolată chifle, brioșe), produse de patiserie (tartlets, cookie-uri …), feluri de mâncare gata preparate (lasagna, cartofi copți …), snacks-uri (FOND , laminate, pizza, quiche …) proaspete, congelate sau prefierte.

Acest cuptor ventilat este recomandat în special pentru gătitul produselor pre-fierte congelate:

– croissante congelate timp de 16 minute la 180 ° C

– pâine congelată în 18 minute la 220 ° C

– chifle proaspete ridicate în 16 minute la 200 ° C

Ușile sale verticale cu geam dublu îl fac un cuptor compact și profesional ideal pentru chioșcuri sau puncte de vânzare mici.

Caracteristici: termo-ventilator, termostat 0-270 ° C, temporizator de 120 de minute, cântare detașabile din oțel inoxidabil cu 5 nivele, ușă cu geam dublu, lumini de control. Vine cu o tavă de patiserie și cu 2 grătare.