Cuptor rotativ – RT 50 – Aldegheri

ROTOR este un cuptor cu o singură cameră care conține unul sau mai multe cărucioare înfășurate într-un flux de aer cald, adecvat pentru gătit orice fel de pâine și produse de patiserie.

Camera de gătit, realizată în întregime din oțel care conține, pe baza diferitelor modele, cărucioare de coacere de 50×70 și 60×65 cm.
Toate modelele sunt echipate cu generator de aburi pentru producția de aburi.
Rotirea căruciorului permite o omogenitate bună a gătitului.
Operațiunea poate fi gazoasă, diesel și electrică.