Cuptor Pizza Morello Forni – RANGE FW

FW sunt cuptoare tradiționale cu lemn.
FW fac parte din familia cuptoarelor statice; datorită stabilității lor termice îmbunătățite, sunt perfecte pentru pâine sau produse care au o coacere lentă fără flacără.
Forma și dimensiunile cupolei sunt proiectate pentru a optimiza performanța termică a flăcării și a refracta cât mai mult posibil pe placa de bază, încălzind întreaga suprafață de gătit cu o singură sursă de căldură.
Un sertar metalic exterior colectează cenușă și resturi care cad din canelurile camerei de gătit, pentru a ajuta la menținerea zonei de coacere curată, pentru a îmbunătăți arderea lemnului și igiena generală.
Masa refractară uriașă și izolarea termică foarte atentă sunt proiectate pentru a crește eficiența cuptorului, costuri de operare mai mici și pierderi de căldură.