Cuptor multifuncțional cu umidificare – 60 L – GN 2/3

Unic în domeniul alimentării, cuptorul multifuncțional FC 60 P – model GN2 / 3 (tava pe rețea) – combină 5 tehnologii de gătit diferite. Această realizare tehnologică îl face un cuptor profesionist foarte popular în ceea ce privește menținerea varietății sale de gătit.

Temperatura cuptorului din oțel inoxidabil FC 60 P crește foarte repede: 300 ° C în 10 minute! Acest cuptor multifuncțional real este echipat cu 5 funcții reglabile:

– Funcția “căldură ventilată” permite gătirea omogenă a mai multor feluri de mâncare similare simultan. Căldura rotativă este o amestecare a aerului fierbinte prin acțiunea blândă și regulată a ventilatorului termic. De asemenea, căldura ventilată este utilizată pentru dezghețarea hranei congelate sau pentru reîncălzirea unor feluri de mâncare.

– Funcția “Cuptor de patiserie coapte” este ideală pentru plăcurile dulci sau savuroase, pentru pâine sau prăjituri. Această funcție asigură o distribuție optimă a căldurii și un control foarte precis al temperaturii. Elementul inferior de încălzire funcționează la viteză maximă. Termostatul cu becuri reglează precis bolta cuptorului. Ventilatorul oferă o distribuție uniformă a căldurii în cuptor.

– Funcția “Turbo Quartz®” mărește temperatura interioară cu 30 ° C, economisind 30% din timpul de gătire! Turbo Quartz® este o tehnologie dezvoltată exclusiv de Roller Grill. În același timp, combină și reglează tuburile cu cuarț în infraroșu din partea superioară și elementul de încălzire inferior, cu sistemul de ventilație.

– Funcția “grătar ventilat în infraroșu” este esențială pentru rumenirea, gratare, feluri de mâncare și, de asemenea, pentru prăjirea puiului. Tuburile de cuarț dau o radiație infraroșie invizibilă și inofensivă (1050 ° C), care este similară celei emise de cărbuni. Radiația infraroșie intră în carne și se transformă în căldură la miez. Această gătire foarte uniformă respectă structura moleculară și fibrele alimentelor. Combinată cu ventilarea cuptorului, infraroșu este tehnologia ideală pentru prăjirea păsărilor de curte cu grătar, grătar sau gătit carne, pește, legume, prăjituri, produse de patiserie maro, pizzuri de rumenire, lasagna și alte grătaruri.

– O pompă de apă asigură umidificarea instantanee la temperaturi ridicate pentru coacerea pâinii și a produselor de patiserie.

Acest cuptor profesional vă permite să dezghetați, să reîncălziți, să gătiți și să rumeniți orice fel de feluri de mâncare: prăjituri, plăcinte, mâncăruri în sos, carne, pește, gratinări de legume etc. Fiecare fel de gătit este posibil cu cuptorul multifuncțional FC 60 P și pompa de apă pentru umidificare!

Caracteristici: termo-ventilator, tuburi de cuarț infraroșu, element de încălzire inferior, pompă de apă, termostat 0-300 ° C, temporizator sunet de 120 minute cu poziție non-stop, iluminare interioară. Livrat cu grătare de gătit 450 x 340 mm.

Opțiune: tava pentru produse de patiserie

Tehnici de caractéristiques
Dimensiuni interioare 470 x 370 x 350 mm
Putere 3 Kw
Dimensiuni exterioare 595 x 610 x 590 mm
Greutate 36 kg
volți 230 V