Cuptor de pizza profesionist – 2 camere de gătit

Cuptorul profesionist de pizza PZ 430 D este echipat cu un sistem inovator: un control dublu al temperaturii. Acest cuptor infraroșu foarte compact poate găti o mare varietate de pizza și mâncăruri în timp record.

Cuptorul profesionist de pizza PZ 430 D este deosebit de inovator în reglarea dublă.
Cuptorul profesionist de pizza PZ 430 D este echipat cu un sistem inovator de reglare dublă a bolții și a fundului fiecărei camere a acestui cuptor dublu pentru pizza:

– Un termostat reglează camera și cuarțul în infraroșu în partea superioară

– Un regulator de putere pentru partea de jos, adică piatra de foc și cuarțul în infraroșu din partea inferioară.

Datorită tehnologiei sale inovatoare, cuptorul cu două paturi PZ 430 D oferă posibilități variate și foarte rapide de gătit.
În plus față de sistemul de reglare dublă, cuptorul cu două paturi PZ 430 D este echipat cu tuburi cu cuarț în infraroșu în partea superioară și sub firestone. Aceste cuarțuri în infraroșu au răspândit o radiație de 1050 ° C asupra produselor care urmează să fie gătite. Ele asigură gătit rapid și complet al produselor.

Combinația acestor două tehnologii revoluționare oferă rezultate excepționale în cuptorul cu infraroșu PZ 430 D:

– 2 pizza proaspătă Ø32 cm la 350 ° C în 3 minute!

– 2 pizza congelate Ø32 cm la 350 ° C în 330 de minute!

Adaptați cuptorul cu punte de foc “pizza specială”! Puteți regla partea inferioară pentru toate pizzale cu aluat subțire (pizza toscană), bază mai groasă (pizza napolitană) sau aluat foarte gros (“American pan pizza”). Acest control al puterii vă oferă posibilitatea de a găti o mare varietate de clătite, chapatis, tartă flambate, produse de patiserie etc. în funcție de aluatul lor.

Caracteristici: 2 pietre de foc pentru gătire uniformă, 2 bucăți de poziție de blocare a timpului de sunet de 15 minute pentru utilizare non-stop, 2 comenzi termice duble (termostat 0-350 ° + regulator de putere), lumini de control. Ușă dublă izolată cu geam securizat din fiecare cameră.

Opțiune: setul din oțel inoxidabil KPZ 430 pentru stivuirea a până la 3 cuptoare pentru pizza cu rolă.

Caracteristici tehnice
Dimensiuni interioare 2x (430 x 430 x 110 mm)
Putere 5 kW sau 3 kW (cu 2 funii)
Dimensiuni externe 670 x 580 x 500 mm
Greutate 55 kg
volți 380 V sau 230 V mono
Capacitate 2 pizze Ø 41 cm (16 “)