Bain-marie profesională cu robinet de scurgere (în profunzime) – GN 1/1

Ref: BMP 11

Bain-marie BMP 11 profesionistă este echipamentul esențial și eficient de gătit pentru gătitul de bain-marie pentru toate tipurile de alimente.

Acest gastronomic GN 1/1 bain-marie vă permite să gătiți ușor sau să păstrați alimente calde, mâncăruri preparate, sosuri etc. Această preparare delicată sau reîncălzirea se face într-un rezervor de apă caldă bain-marie. Preparatele culinare sunt gătite sau încălzite fără contact cu sursa de căldură într-o baie de apă la 90 ° C.

Profesionistul bain-marie este o baie de apă de înaltă performanță cu un nou sistem de încălzire dublă pentru a preveni distorsiunea rezervorului. Acest model este dotat cu un rezervor din oțel inoxidabil ștanțat și un sistem de drenare în față. Acest bain-marie din oțel inoxidabil poate primi recipiente GN cu o înălțime maximă de 150 mm.

Caracteristici: puterea de încălzire reglabilă, termostatul de comandă, limitatorul de temperatură cu resetare automată, lampa de control. Siguranță robustă din oțel inoxidabil. Izolație armată. Livrat fără container GN.

Tehnici de caractéristiques
Capacitate 1 GN 1/1
Dimensiuni interioare 305 x 510 x 160 mm
Putere 1,75 kW
Dimensiuni externe 320 x 580 x 260 mm
Volți 230 V