Bain-marie profesională cu robinet de scurgere (în lățime) – GN 1/1

Ref: BML 11

Bain-marie profesionale BML 11 este echipamentul esențial și eficient de gătit pentru gătitul de bain-marie al tuturor tipurilor de produse alimentare.

Acest ajutor gastronomic GN 1/1 bain-marie vă permite să gătiți ușor sau să păstrați alimente calde, mâncăruri preparate, sosuri etc. Această preparare delicată sau reîncălzirea se face într-un rezervor de apă caldă bain-marie. Preparatele culinare sunt gătite sau încălzite fără contact cu sursa de căldură într-o baie de apă la 90 ° C.

Profesionistul bain-marie este o baie de apă de înaltă performanță cu un nou sistem de încălzire dublă pentru a preveni distorsiunea rezervorului. Acest model este dotat cu un rezervor din oțel inoxidabil ștanțat și un sistem de drenare în față. Acest bain-marie din oțel inoxidabil poate primi recipiente GN cu o înălțime maximă de 150 mm.

Caracteristici: puterea de încălzire reglabilă, termostatul de comandă, limitatorul de temperatură cu resetare automată, lampa de control. Siguranță robustă din oțel inoxidabil. Izolație armată. Livrat fără container GN.

Caracteristici tehnice
Capacitate 1 GN 1/1
Dimensiuni interioare 510 x 305 x 160 mm
Putere 1,75 kW
Dimensiuni exterioare 535 x 370 x 260 mm
Volți 230 V